חוֹשׁ אָמָדִיד!

חוֹשׁ אָמָדִיד – בפרסית, ובעברית – ברוכים הבאים!
נעים מאוד – פירה.
נולדתי בפרס בשנות ה 50 ועליתי לארץ לבדי בגיל 20.
פרס זכורה לי כארץ יפהפיה ומיוחדת, עשירה בתרבות, בנופים ובפולקלור ייחודיים.
מקום שהיה עבורי, כילדה וכנערה, גן עדן של מראות, טעמים וריחות.
המסורת הפרסית ובפרט הבישול הפרסי תמיד פועמים בליבי.
כל אלה השאירו בי חותם של רגשות וזיכרונות חיים ועמוקים, שיש ברצוני לחלוק עם אחרים, דרך האוכל והבישול.
אני מזמינה אתכם ליהנות ממאכלים פרסיים אותנטיים המרכיבים מארוחה פרסית מענגת.

קצת עליי...

מאחורי כל מאכל פרסי עם שם מסובך, עומדים סיפור, היסטוריה, ומנהגים ייחודיים.
אני מחברת בין התבשילים מבית הוריי בפרס לבין המנהגים והחוויות הזכורים לי ממנו.
אחרי ניסיון עשיר במסעדנות,
לאורך שנותיי כבעלת קייטרינג וניסיון עשיר במסעדנות, למדתי המון על האופן שבו ניתן לחבר בין הטעם והמנטליות שלנו לבין המטבח הפרסי הקלאסי.
אני מזמינה אתכם למטבח הידוע בטעמים, בניחוחות ובצבעים העשירים שלו.

ניתן להזמין קייטרינג מהמטבח הפרסי לאירועים אישיים, עד 30 איש. 

טעמנו, אהבנו, המלצנו.